Aмaрaнт - цeлeбныe свoйствa
в питaнии и лeчeнии

Aмaрaнт имeeт исключитeльныe цeлeбныe свoйствa .Aмaрaнт пoчитaлся дрeвними инкaми и aцтeкaми кaк xлeбнaя культурa .
В тeчeнии мнoгиx тысячeлeтий в рaциoнe питaния aцтeкoв и инкoв присутствoвaли издeлия из aмaрaнтa.
Импeрaтoр ацтеков Монтесума (последний император ) принимал дань со своих двадцати провинций семенами амаранта . В среднем примерно это составляло семьдесят тысяч гектолитров .
Также они превозносили это растение как священную и лечебную культуру . Именно поэтому оно было запрещено завоевателями - конкистатодами .
Четыреста лет люди не вспоминали об амарантусе . И вот человечество вспомнило об этом удивительном растении. Оказывается, оно имеет уникальный химический состав , и это дает широкие возможности его использования .
Ученые обратили особое внимание на то ,что амарантус относится к растениям С (четырехуглеродного) типа . То есть фотосинтез происходит особым образом , что дает огромные потенциальные возможности для продуктивности и роста . Щирица усваивает углекислого газа в два , три раза быстрее чем кукуруза , сахарный тростник , и другие растения этого типа .
Биологи всего мира называют амарант не иначе как :
- культура настоящего и будущего
- кладовая белка
- открытие века

Около двадцати трех научно-исследовательских институтов США , в том числе Институт амаранта изучают и внедряют эту культуру в пищевую промышленность . Специальная программа правительства США по амаранту финансируется из бюджета.
Результатом к концу восьмидесятых годов стало производство промышленных продуктов из амаранта . Более тридцати наименований находится на прилавках специальных диетических магазинов США . Ассортимент состоит из хлебных изделий , конфет и других продуктов .
Такое широкое применение амаранта объясняется содержанием большого количества биологически активных веществ во всех частях амарантуса .
Вот небольшой список биологически активных веществ :
- витамины
- микроэлементы
- протеины
- заменимые аминокислоты
- незаменимые аминокислоты
- Полиненасыщенные жирные кислоты
- хлорофилл
- холин
- желчные кислоты
- спирты
- стероиды
- фитостерины
- сквален.
Вещество , которое по своему составу очень близко к человеческой клетке - сквален . Человеческая кожа в основном состоит из сквалена .
Амарантовое масло является источником сквалена
Амарантовое масло является источником сквалена . Сквален захватывает кислород и происходит простая химическая реакция с водой , при этом все органы и клетки насыщаются кислородом .
Всем известно что кислород необходим организму для переработки питательных веществ. А недостаток кислорода приводит к возникновению разнообразных болезней . Если кислорода не хватает клетка начинает разрушаться , что приводит к избыточному накоплению оксидантов. После чего возникает опухоль и начинает расти .
Лечение амарантом
Специалисты уверены в том что сквален является противоопухолевым профилактическим средством . Имунная система в несколько раз увеличивает свои способности , при этом увеличивая сопротивляемость организма к разным болезням .
Сквален входит в состав кожного покрова человека , легко проникает и всасывается в клетки . Преобразуясь в витамин Д , он защищает от радиации.
Посмотрите видео " Амарант-корм 21 века"
Какое замечательное растение! А у нас оно произрастает?
Здравствуйте!
Рада проявленному интересу к этому замечательному растению.Да у нас растет амарант, и причем буквально сегодня я любовалась этим растением, проходя по одной из улиц моего города. Не удержалась, и сфотографировала его . Планирую сделать подборку фотографий «Осень в моем городе».Подробнее об амаранте можно прочитать в статье «Амарант — вырасти на подоконнике»
Здравствуйте! С удовольствием сообщаю Вам, что Ваш сайт удостоился награды «Кубок признания»! Мне очень нравиться Ваш ресурс, здесь уютно и всегда приятно находиться! Заходите забирайте Вашу награду по ссылочке:
http://suti-da-delo-rukodela.ru/myisli-vsluh/i-snova-nagrada
Поздравляю!
Здравствуйте,Галина!
Какой приятный сюрприз!!!Спасибо за такую награду и принимаю ее с большим удовольствием
[…] Амарант имеет уникальный химический состав .Он применяется как лечебное средство с древних времен. Более подробно об этом удивительном растении читайте в статье "Амарант — целебные свойства в питании и лечении". […]