Луковые котлеты

Луковые котлеты

Лук после картофеля является главным пищевым продуктом

        Готовятся  котлеты быстро . Для приготовления нужен основной ингредиент - лук.

    Но прежде узнаем,

 Какие полезные свойства есть у лука?

   Лук после картофеля является главным пищевым продуктом.  Он является так же  одним из основных овощей, у которого есть целебные свойства. Мы  его каждый день употребляем в пищу. Из лука готовят разнообразные блюда , но также кушаем его в сыром виде.

   Вообще  существует множество  разных  видов этого уникального растения .

    Но в жизни репчатый лук является основным ингридиентом — в суп , и  зеленый лук  — в салат.  Даже  при таком раскладе  это замечательно для человечества , потому что этот  овощ содержит большое количество полезных веществ.

   Ну например, сахаров он содержит больше, чем яблоки и груши. Даже жгучий луке содержит  до четырнадцати процентов сахаров.

   Вообще-то говоря , лук очень богат на разнообразные полезные составляющие. Так, фитонциды до недавнего времени считались самым ценным в нем . Именно  благодаря им лук не болеет сам , и предохраняет от  болезней  нас .

  Поэтому лук советуют кушать в основном в сыром виде. Это для того чтобы сохранить  все драгоценные фитонциды .

   С другой стороны, уже давно установлено, что лук очень богат железом. Причем богаты не только репка, а в  особенности  зеленое перо.

 Этот очень необходимый элемент получить  можно не только из сырого лука .  Но  также  и из жареного , тушеного и печеного лука.

  Ну а  если лук использовать  как гарнир к печени то получится очень полезная  еда, обогащенная железом.

   А вы слышали про кверцетин , который входит в состав этого растения? Сегодня этот противораковый элемент стоит на первом месте  среди полезных веществ лука.

   Если с дефицитом железа человечество научилось бороться , то рак является одним из главных врагов человечества. Поэтому профилактика  должна быть на первом плане , и  ученые призывают почаще кушать лук.

  Еще лук содержит много калия , который  положительно влияет  на сердечно — сосудистую систему людей.

   Кроме сказанного выше,  в луке есть много  других витаминов и минералов .

  "В частности и в луковицах, и в листьях много аскорбиновой кислоты, есть витамины группы В и РР, а также каротин, эфирное масло и 2 процента белка. В общем, у вас есть много причин ежедневно употреблять этот чудо-овощ.

  Кстати, ученые говорят что оптимальное употребление каждым человеком составляет семь-десять килограммов лука каждый год. Правда, есть у этого растения  такая не очень хорошая особенность — после съедания он распространяет  неприятный запах.

  Но от этого минуса предлагается  надежное средство: нужно после употребления свежего лука пожевать ядра грецких орехов , слегка поджаренные , или  съесть кусочек  подгоревшего хлеба.

    В далекие времена люди считали , что полезные свойства лука могут в крови солдата повышать уровень мужества . Именно поэтому лук на кухне военных был очень распространен  у римлян.

  Не исключают , что  благодаря этому растению солдаты  римской империи  одержали большое множество  знаменательных побед.

Ну, а теперь поближе к нашей кухне!

  Мы не будем отставать от римлян и приготовим луковые котлетки .

Рецепт приготовления луковых котлет

Котлетки получаются очень оригинальными на вкус. Никто не может догадаться из чего они сделаны.

Нам понадобятся такие продукты:

  • Соль — половина чайной ложки.
  • Мука пшеничная — семь-восемь столовых ложки.
  •  Яйцо — двое штук
  • Лук репчатый — четыре штуки
  • Перец душистый — половина чайной ложки.
  •  Масло растительное для обжарки .

    Лук очищаем и измельчаем мелко .Лучше всего это сделать в блендере или на мясорубке.

  Можно нарезать кубиками, поэкспериментируйте - как Вам больше понравится . У нас дома любят на блендере , так  быстрее .

     Добавить два яйца, соль, перец по вкусу , затем муку и перемешать. Масса должна получиться густой.

  Это важно! Если масса для котлет получилась жидковатая, то котлетки возьмут на себя при жарке много масла . Еще лук под воздействием соли может пустить сок. Если это произойдет, нужно просто добавить еще  муки.

   На разогретую сковородку столовой ложкой выкладываем  массу и обжариваем с двух сторон  котлеты на растительном масле.

Луковые котлетки получаются слегка сладкими на вкус и золотистого цвета. Сразу и не разберешь из чего они приготовлены.

На свой вкус можно луковые котлеты потушить в подливке из томатов или со сметаной. Но это не обязательно.

Рецепты приготовления других блюд читайте

в рубрике "Растительное меню"

рассказать друзьям и получить подарок

Подпишитесь на обновления сайта!
Введите ваш email и нажмите на кнопку:

Похожие статьи на эту тему

7 комментариев на “Луковые котлеты”

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Подпишитесь на обновления сайта!
Введите ваш email и нажмите на кнопку:

BannerFans.com
Реклама
Случайное видео о растениях
Опрос

Вам нравится Тема сайта

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Метки
Агапантус аглаонема алламандра алоказия алоэ древовидное алоэ древовидное фото ампельные растения гидрогель грунт декоративнолиственные декоративноцветущие домашние цветы зверобой обыкновенный продырявленный зверобой продырявленный зверобой продырявленный hypericum perforatum зверобой продырявленный выращивание зверобой продырявленный картинки зверобой продырявленный лечебные свойства зверобой продырявленный описание зверобой продырявленный применение зверобой продырявленный применение +в медицине зверобой продырявленный противопоказания зверобой продырявленный свойства зверобой продырявленный фото зверобоя продырявленного травы экстракт зеленая аптека квас комнатные купить ландшафтный дизайн фото лиана препараты +на основе зверобоя продырявленного редкие сайт салат ягодный салат создать сайт сок сорта трава зверобоя продырявленного траволечение уход фитотерапия фуксия чай школа старт-ап
Рекомендую
Идеальный выбор начинающих и небольших сайтов
Besucherzahler Beautiful Russian Women Marriage Agency
счетчик посещений
  • Наш бесплатный каталог ссылок astronom-info.ru позволит вам в двое увеличить процент посетителей и индекс цитирования. Рейтинг сайтов ТОП 100 | Белый каталог сайтов Рунета Блоговар - война блогов